أثبتت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين قد يصابون بمرض “ألزهايمر” في المستقبل نتيجة العامل الوراثي بإمكانهم تفادي ذلك بنسبة 86 في المئة تقريباً من خلال شرب كوب من الشاي يومياً، كما أن كوب ساخن من الشاي يساعد على تحقيق الاتزان طوال اليوم.
وقال العلماء في جامعة “سنغافورة” الوطنية بعد دراسة مفصلة، إن شرب كوب من الشاي كل يوم يقي من الإصابة بالضعف الإدراكي والخرف لدى كبار السن بنسبة 50 في المئة، وفق موقع “دايلي ميل”.
حيث قام المشرف على الدراسة البروفسور المساعد “فنغ لاي درس” مع فريقه بدارسة الحالة على 957 شخصاً صينياً يبلغون من العمر 55 عاماً لمدّة عامين.
وعلق البروفسور المساعد “فنغ” على النتائج قائلاً: أن هذه النتائج تنطبق على الناس من جميع الأعراق.
كما أثبتت الدراسة التي نُشرت في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة أن أوراق الشاي المغلية، كالشاي الأسود، الأخضر أو الشاي الصيني الأسود كلها تحمل هذه المنافع.
ويعتبر الشاي من الأعشاب المميزة والتي تحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة القوية المعروفة باسم polyphenols بوليفينول التي بدورها تحتوي على كميات من الصوديوم و الكربوهيدات والبروتين ، أيضًا كما يحتوي الشاي الأسود على مركبات theaflavins ، thearubigens التي تعطي للشاي النكهة الفريدة.
ولكن الإكثار من تناول الشاي الأسود يسبب الصداع والأرق واضطرابات النوم وفقر الدم والأمراض المعوية وحموضة ومشاكل المعدة ومشاكل الهضم وارتفاع ضغط الدم.