في دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة ساوثهامبتون وجامعة إدنبره في المملكة المتحدة، أثبتوا من خلالها أن شرب كوب من القهوة يومياً قد يخفف من احتمال الإصابة بسرطان الكبد.
وقام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من مليوني شخص مشارك بالدراسة، واستنتجوا إلى أن الذين يشربون كوباً واحداً من القهوة يومياً تنخفض لديهم نسبة الإصابة بسرطان الكبد نحو 20%، أما الذين يشربون كوبين فتنخفض نسبة إصابتهم إلى 35%، بينما من يشرب 3 أكواب في اليوم إلى نسبة 50%.
كما أظهرت النتائج أن القهوة منزوعة الكافيين قد تؤثر أيضاً على الوقاية من سرطان الكبد، إلا أن فريق البحث لم يتمكن من تحديد النسبة بشكل دقيق.
ويوفر هذا البحث طريقة طبيعة وغير مكلفة للحد من سرطان الكبد والذي يعتبر من أخطر أنواع السرطانات الذي قد يصيب الإنسان.
إلا أن هذه النتائج التي توصلت إليها الدراسة لا يعني التشجيع على الإفراط في استهلاك القهوة بشكل ما قد يكون له انعكاسات سلبية على صحة الإنسان وخاصة القهوة التي تحتوي مادة الكافيين المنبهة، حيث ما زال هناك الكثير من البحوث التي يستوجب القيام بها من أجل التمكن من استخدام القهوة طبياً وخاصة في اعتمادها كإجراء طبي وقائي.