البطاطا تمزج بين النكهة الحلوة والمالحة
البطاطا، مثل البطاطس، هي خضار متنوعة يمكن قليها وإضافتها إلى الشوربة أو حتى تناولها مهروسة، ولكن هنا تنتهي التشابهات بينهما. لأنهما في الحقيقة، ينحدران من فصيلتين مختلفتين. فالبطاطس من الفصيلة الباذنجانية والبطاطا من الفصيلة المحمودية. وتوصي زابينه شوستر- فولدان من مركز نصائح المستهلك في جنوب ألمانيا، أي شخص يريد طهي البطاطا الحلوة بشراء البطاطا الطازجة … اقرأ المزيد